Le Diamant Noir : Ce dôme noir aux multiples facettes révèle une essence cachée pure soulignée d’éclats de nougat délicatement soutenu par un macaron chocolat
Eternel et fulgurant !

Le Lady : Une subtile et élégante robe de dentelles de chocolats cache un cœur de mousse oncteuse et sa crème à l’orange, posé sur un coussin meringué aux amandes
Envolée de douceur !

L’Alcao : Sous une fine et craquante couche de fin chocolat blanc se superposent un macaron et d’onctueuses crèmes parfumées au café et aux amandes
Force et tranquillité !

Le Sirocco : De cet ovale soufflera un vent au parfum sucré de coco emportant avec lui noisettes et chocolat noir.
Séduction qui décoiffe !!

Le Camélia : Fin pétale aux légères rondeurs sur un bouquet de saveurs des bois et jardins exotiques, il allie l’originalité du litcchi à la subtilité de la fraise des bois.
Le charme au naturel !

Nos ballotins :
classiques garnis de chocolats noirs ou assortis :
Nous réalisons à votre demande boîtes et écrins à découvrir en notre boutique

 

Gamme chocolat : Cœur cointreau, Bahia, Rose d’Amour, William, Diamant noir, Fonteroy, Palet panache, Muscadine, Marronnier, Mucagnac, Kilimandjaro, Quintefeuille, Onctueux praliné, Trois frères, Domino, Fleur de Sel, Orangettes, Rochers, Palets Cannelle, Réglisse, Cadiane, Gingember4, Thé Ninouchka, Whisky, Perigourdin, Lavandin, Truffes, Passionnette,  expriment notre passion pour la fabrication artisanale de nos produits.
A déguster à tout moment où le plaisir se conjugue avec rafinement !

Palets : Harmonie de chocolats pour l’enchantement des amateurs de fines ganaches.

Nous mettons ici en valeur les exceptionnelles qualités du Grand Chocolat Valrhona que révèlent Equatoriale (33 %), Jivara (40 %), Manjari (64 %), Caraïbe (66 %), Gran Couva (68 %) , Guanaja (70 %), notes lactées et notes noires de cette partition.

Présentation chocolats :
Précieux souvenirs d’instants « douceur »,
 … petits carrés et fines tablettes de nos quatre-heures d’enfant !

Calissons*, dragées**, pâtes d’amandes***, pâtes de fruits****, ces confiseries qui sentent bon le partage familial vous sont proposées à ces occasions particulières qui réjouissent la vie

Carolines : Quand chou rime avec bijou, ….nos carolines , merveilleuses petites bouchées aux subtiles saveurs s’accordent avec le plaisir de vos grandes occasions. Une vingtaine de miniatures rivalisent de fantaisie !

Un petit moment de douceur
tel un peintre devant ses couleurs,
se laisser aller au bonheur

macarons : petites bouchées fondantes aux suaves aromes ! (vanille, chocolat, café, menthe chocolat, caramel beurre salé, framboise, citron, orange, cassis violette, pistache)

Marrons : Toujours authentique et naturel le marron se pare pour les fêtes de ses plus beaux atours. Générosité et délicatesse !

Pièces montées :
Oh combien de marins, combien de capitaines
qui sont partis joyeux pour des courses lointaines
… Oceano nox  (Victor Hugo)  

Quand le rêve rejoint la réalité ….. nous prenons la mesure de vos projets !

N’hésitez pas à nous contacter à l’avance